- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Суп "Солянка"
Опубликованно 1 Мая 2015, в 16:32
Мясо свинины | по вкусу |
Мясо курицы | по вкусу |
Лук репчатый | 2 - 3 шт |
Колбаса | по вкусу |
Мясо копченое | по вкусу |
Помидор | 4 - 5 шт |
Огурец | 4 - 5 шт |
Перец болгарский | 4 шт |
Оливки зеленые | 1 бан. |
Зелень | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Лавровый лист | по вкусу |
Лимон | 1 шт |
Солянку впервые попробовали когда гостили у друзей! Шикарный супчик!!! И вот моe творчество..... |
Суп "Солянка"
Ставим в кастрюлю вариться мясо свинины, когда она проварится - примерно, около 50 минут, добавляем мясо курицы. Солим. В это время обжариваем на сковороде лук, затем добавляем туда колбасу и копчености (все режем средними кубиками).
Пока у нас все обжаривается, нарезаем помидоры и перец болгарский (резать помельче), и трем на терочке соленые огурчики.
Затем овощи добавляем в сковороду и тушим все на медленном огне.
Когда мясо в кастрюле проварилось, достаем его и режем небольшими кусочками. Опускаем нарезанное мясо в кастрюлю. Туда же добавляем содержимое сковороды. Когда все это закипит, добавляем оливки, мелко порубленную зелень (в моем случае это петрушка) и лавровый лист.
Прокипятим еще раз все в течение 5 минуток и наш суп-шедевр готов!!! При подаче на стол, я режу лимончик и каждый добавляет его по вкусу. С лимоном очень вкусно, он придает супу кислинку!!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Кушайте на здоровье!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/10929-sup-solyanka.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.