Нежная говядина в фольге - всё до банальности просто. Нарезаем кусок говядина поперек волокон на порции. У меня получилось 6 кусочков. Отбиваем. Натираем приправой. Но тут главное не переборщить! Оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час. Достаём. Режем лук четверть-колечками и чеснок (не мелко). Выкладыем на фольгу лук. Затем мясо. Чеснок. Снова лук, мясо и чеснок. плотно заворачиваем. Ставим в разогретую духовку на 40-50 мин. пр 200 гр.С. Потом приоткрываем фольгу и под гриль на пару минут. Наслаждайтесь нежной сочной говядиной в фольге :)