NewsRbk.ru » Мясной "Шар" с начинкой

Мясной "Шар" с начинкой

Опубликованно 1 Мая 2015, в 16:47

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свинина	800 г
Опята	150 г
Огурец	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Сметана	3 ст. л.
Горчица	2 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Уксус	2 ст. л.
Вода	1 стак.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Совсем вчера я забыла про то, что на ужин зайдут друзья и просидела на "Поваренке". В общем, долго раздумывать не пришлось и , получилось вот такое блюдо. Мясо-это всегда вкусно, тем более в таком виде!!!)))

Мясной "Шар" с начинкой

Лук очистить, нарезать кольцами, замариновать в воде, с добавлением уксуса.

У меня был вот такой кусок свинины. Я его разрезала вдоль не до конца.

Отбила с двух сторон и натерла солью с перцем.

Чесночек очистить, пропустить через давилку, смешать с горчицей,

смазать мясо внутри.

Замороженные опята выкладываем на разогретое растительное масло, затем добавляем нарезанные маринованные огурцы и тушим пару минут.

Добавляем сюда же сметану, перемешиваем, убираем с огня.

Поучившуюся начинку, выкладываем на одну сторону мяса,

Накрываем другой стороной.

На лист фольги выкладываем половину замаринованного лука,

На него мясной "шар", который обкладываем другой половиной лука.

Сбрызгиваем растительным маслом и заворачиваем в фольгу.

Выкладываем на противень. Наливаем немного водички и ставим в разогретую духовку на 40 минут до готовности.

Подаём с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11007-myasnoy--shar-s-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.