Картофель натереть на крупной тёрке и выложить на дно формы

Сверху картофель я присыпала смесью специй: карри, паприка, кориандр, пажитник, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль. Сверху положила промаринованные в специях для мяса кусочки свининки (нарезала как на отбивные, присыпала специями, отбила с двух сторон и оставила на пару часиков).

Затем положила очищенные и нарезанные шампиньончики

Потом - перчик колечками,

лук тонкими кольцами

Полила красоту юшечкой от консервированной кукурузки, остатками грибного бульона (полстакана)

Присыпала тёртым сыром и "порисовала" майонезом.

И отправила в разогретую духовочку - 200 градусов, режим конвекции. 30 -35 минут.

Мясо получилось настолько нежным! И овощи его очень выгодно дополнили.