NewsRbk.ru » Варнеро » Версия для печати

Варнеро

Опубликованно 1 Мая 2015, в 16:56

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	300 г
Картофель	4 шт
Сливки	100 мл
Сыр голубой	50 г
Соевый соус	1 ст. л.
Масло сливочное	30 г
Вино красное сухое	3 ст. л.
Специи	по вкусу
Горчица	1 ч. л.
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Почему такое название, я не знаю, но не хотела его менять. Получилось очень вкусное блюдо, за что автору большое спасибо. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Марусик под названием "Варнеро" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Варнеро

Мясо режем на кусочки, примерно 1 см шириной.

Отбиваем каждый кусочек с двух сторон, не сильно.

Кладем в небольшую посудину и поливаем соевым соусом.

Добавим вино, молотый черный перец. Накроем крышечкой и отставим пока в сторонку.

Пока мясо маринуется, сварим картофель и приготовим соус.

Соус:

Сливки, сыр разогреть на сковороде, посолить(чуть-чуть) и поперчить.

Прогреть, чтобы сыр растворился. Готово.

Сваренный картофель почистить и разрезать каждый на 4 части. Обжарить на сливочном масле, полить соусом и посыпать зеленью.

Мясо, каждый кусочек, слегка смазать горчицей. И вместе с маринадом обжарить на растительном масле.

Украшаем.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11059-varnero.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.