NewsRbk.ru » Свиное филе "Кармашек"

Свиное филе "Кармашек"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 16:57

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	600 г
Огурец	4 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	5 зуб.
Сало	50 г
Майонез	2 ст. л.
Горчица	1 ст. л.
Сыр твердый	200 г
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот рецептик для всех любителей нежного, сочного, запечeнного мяса. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Зазочка под названием "Свиное филе "Кармашек"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Свиное филе "Кармашек"

Свинину режем на куски толщиной около 1,5см

Острым ножом делаем вдоль надрез в виде "кармашка".

Мелко нарезаем лук.

Мелко режем огурцы.

Также мелко нарезаем чеснок.

Все ингредиенты перемешиваем. Если свинина постная, добавляем мелко нарезанное сало.

Мясо подсаливаем и фаршируем овощной смесью.

Укладываем фаршированное мясо в смазанную маслом форму. Смазываем горчицей и майонезом. Ставим в духовку при 200 градусах на 20 минут.

Натираем на тёрке сыр.

Посыпаем мясо сыром и оставляем ещё на 20-25 минут для запекания до румяной корочки.

Гарнируем мясо овощами и зеленью. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11065-svinoe-file-karmashek.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.