Нам понадобятся такие продукты.

Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока.

Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

Обмазываем оставшимся соусом весь кусок.

Немного посолите.

Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх.

Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа.

По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета

Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная.

РЕКОМЕНДУЮ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА