Вот такими прозрачными кусочками было порезано мясо... Я ещё слегка их отбила, но очень осторожно, чтобы не порвать.

Луковичку меленько порезала и смешала с куриным фаршем, посолила и поперчила.

Фарш намазала на отбивные и скрутила их в рулетики.

Затем каждый рулетик в муку...

... во взбитое яйцо...

... в панировочные сухари...

... и на сковородку, обжарила со всех сторон.

Это порция моего сына... Он любит покушать.

Уже после готовки я размечталась, что если бы добавить в фарш зелени, да посыпать тертым сыром, да соус какой-нибудь сообразить... Но это я в следующий раз сделаю, у меня еще один пакет с такими нарезанными отбивными есть.