NewsRbk.ru » Мясо "Комбат" » Версия для печати

Мясо "Комбат"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 17:14

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свинина	800 г
Крупа перловая	2 стак.
Лук репчатый	2 шт
Морковь	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Ананас	1 бан.
Чеснок	1 шт
Лавровый лист	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт взят опять из брошюры "Рецепты на бис", автор Татьяна Мельникова. Почему так называется - не знаю. Блюдо с необычным сочетанием, но очень вкусное, ароматное и сытное.

Мясо "Комбат"

Мясо порезать кубиками

1 луковицу мелко порезать

В кастрюлю сложить мясо, порезанный лук, добавить соевый соус, уксус, специи, порезанные дольками ананасы. Все хорошо перемешать. Мариновать 2 часа.

Перловую крупу промыть и залить водой на 2 часа. Затем сварить до полуготовности.

Вторую луковицу мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и все это обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Добавить в обжаренные овощи томатную пасту, хорошо перемешать и отключить огонь.

В сваренную до полуготовности перловую крупу добавить обжарку и хорошо перемешать.

В горшочки выложить замаринованное мясо, лавровый лист, по 1 зубочку чеснока

На мясо выложить кашу, в каждый горшочек долить по 3-4 ст. л. воды (или бульона) и положить сверху по небольшому кусочку сливочного масла.

Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Выбираем температура 180 градусов и готовим 1,5 часа.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11159-myaso-quotkombatquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.