Продукты необходимые для приготовления рецепта.

Режем мясо на куски и очень хорошо отбиваем.

Затем, каждый кусочек режем на полосочки, шириной около 1 см.

На мелкой терке натереть чеснок.

Смешиваем яйцо, майонез, чеснок и молотый черный перец.

К этой смеси добавляем муку и перемешиваем.

В смесь добавляем порезанное полосками мясо. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, минимум на 3 часа.

Затем берём столовой ложкой и выкладываем на разогретую с маслом сковороду, формируя котлетки.

Примерно так. Жарим под крышкой, на медленном огне.

Когда края зарумянятся...

Переворачиваем, снова накрываем крышкой и жарим до готовности.

Приятного аппетита!!!