Нагреть масло в просторной и глубокой сковороде или сотейнике и быстро обжарить в нём мясо с обеих сторон до золотистой корочки.

Залить мясо кипятком так, чтобы он покрывал его полностью. Дать закипеть, снимая шум.

Затем добавить имбирь и чеснок,

... лук, сахар, водку и соевый соус. Убавить огонь и тушить 45-50 мин.

Готовое мясо оставить в соусе до подачи на стол.

Поместить на блюдо или в контейнер, если возьмете его на природу.

Сервировать с овощами и печеным картофелем.

Мясо очень вкусное, мягкое и сочное, нож вам не понадобится!

Можно приготовить мясо и целым куском. Придать мясу форму рулета, стянув его кулинарным шпагатом, а дальше готовим так же, как и порционное, увеличив лишь время варки до 2-х часов.

Такое мясо подойдёт и для холодной нарезки.