NewsRbk.ru » Свинья в апельсинах » Версия для печати

Свинья в апельсинах

Опубликованно 1 Мая 2015, в 17:29

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Лук репчатый	1 шт
Апельсин	1 шт
Виноград	100 г
Масло растительное	1 ст. л.
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Как-то давным-давно, так сказать, на заре туманной юности, после очередного неудачного кулинарного эксперимента, бабушка в сердцах бросила: "В кулинарии ты как свинья в апельсинах!" Увидев, как у меня загорелись глаза, сказала: "Иди, на родителях тренируйся!" С тех пор у меня в копилке и появился простой и быстрый рецепт. Попробуйте и Вы!

Свинья в апельсинах

Мясо порезать кубиками 1х1х1 см., ну достаточно мелко, короче. Не подумайте, что я линейкой измеряла ))). Лук тоже помельче покрошить, смешать с мясом. Выжать сок из половины апельсина. Минут на 20 оставить.

Апельсин чистим от кожицы и перегородок.

Виноград режем пополам, удаляем косточки.

На раскаленную сковороду насыпаем соль...

... и выкладываем мясо с луком. Обжариваем, хотя, скорее тушим (мяско очень быстро даст сок) минут 5.

Тем временем апельсин обжариваем с капелькой растительного масла. 3 минуты.

И виноград туда же, обжариваем еще 3 минуты.

Соединяем с мясом и готовим еще минут 7-10. Главное - не передержать, иначе сок из мяса уйдет и оно станет жестким.

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11252-svinya-v-apelsinah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.