Ананас откинуть на дуршлаг, сироп сохранить, мякоть нарезать небольшими кусочками

Морковь очистить, порезать кружочками

В миске смешать белое сухое вино, рисовый уксус и сироп от ананасов, добавить крахмал и соевый соус. Хорошо перемешать венчиком.

Мякоть свинины порезать на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне в воке до готовности и румяной корочки. Посолить немного и поперчить (по желанию)

Добавить ананасы, кешью и морковь, жарить, помешивая, еще 5 минут. Влить соус, готовить, помешивая или встряхивая сковороду 5 минут, затем накрыть крышкой, сделать минимальный огонь и потомить мясо 10 минут.

При подаче украсить зеленью и посыпать кунжутом. На гарнир лучше всего подойдет рис