На горячей сковороде разогреть сливочное масло + 1 ст. л. растительного масла, добавить в горячее масло кусочки свинины (у меня - гуляш, но свиное филе - ещё как приветствуется!), посолить, поперчить, добавить хлопья майорана, обжаривать до испарения жидкости, периодически помешивая.

Добавить бульон (у меня - овощной) и сливки, тушить 5-7 мин.

И немного белого вина (для размягчения мяса и аромата), тушить ещё 5 мин.

Заранее отварить пасту.

Выложить пасту в форму для запекания перемешать с 70 г сыра

Сверху выложить кусочки приготовленные свинины с соусом и покрыть "ленточками" нарезанной вареной шинки/ветчины.

Посыпать оставшимся тёртым сыром.

Запекать при 200* С ок.20 мин., до румяности сыра.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903