Все специи по вкусу, я брала по 1 ч. л., чеснок измельчить

смешать с горчицей

обмазать мясо со всех сторон, сложить в емкость

залить пивом и поставить в холодное место

на утро загружаемся в машину, не забыв про замаринованное мясо, по прибытии на место передаем бразды правления в руки своих мужчин, они знают, как неаппетитный кусок мяса превратить во вкуснейшее блюдо...

ну, хорошо, можно немного им помочь: вынуть мясо из маринада и обсушить его бумажным полотенцем :)

дачи у меня нет, снег обещают только в феврале, поэтому я просто пожарила мясо на сковороде))

здесь, так же как и на решетке мангала, самое главное, мясо не пересушить, чтобы оно внутри осталось сочным

Приятного отдыха!