Свинину нарезать кубиками (не слишком мелко).

Сложить свинину в посуду, в которой будем мариновать. Добавить соевый соус, майонез и яйцо, перемешать и убрать в холод на 20 минут.

В это время можно заняться гарниром :-)

Через указанное время в свинину добавить крахмал, все перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло.

Берем ложкой фарш, выкладываем и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Очень сочные и вкусные котлетки готовы! И главное, очень быстро!!!

Приятного аппетита!