Наши основные продукты.

Мясо режем тонкими пластами, натираем солью, перцем.

Крошим сыр, сверху распределяем курагу, яблоки и посыпаем прованскими травами.

Скручиваем мясо с начинкой рулетом, если нужно, скрепляем нитью.

Укладываем наш рулет в форму для запекания.

Морковь крупно рубим,

Луковицы режем на четвертинки

Яблоки на крупные дольки.

Овощи поливаем овощным бульоном и запекаем в разогретой духовке около часа.

За полчаса до окончания готовки смазываем рулет медом.

Вот такая вкуснятина у нас получается.

В разрезе.

Подаем на стол горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!!!