Нарезаем слегка подмерзшее мясо на куски.

Для начинки рулета:отварную белую фасоль 1 стакан прокручиваем на мясорубке,добавляем измельченный зеленый лук,приправу для корейской моркови,перемешиваем.

На каждый кусочек мяса выкладываем начинку и ломтик болгарского перца.

Сворачиваем рулетом.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем наши рулеты.Перчим,солим по вкусу.

Для заливки:очищаем яблоко,киви,мандарин.

Измельчаем с помощью блендера фрукты,добавляем измельченный чеснок.

И столовую ложку соевого соуса.Перемешиваем.

Наносим наше пюре на рулеты,ставим в духовку на 60 мин.(при темп. 200 град.)

Получается аппетитное мяско.

В разрезе.

Готовка мяса с такой заливкой был мой эксперимент, который вполне удался. Мясо получается мягкое, сочное с остро кисловатым вкусом.

Приятного аппетита!!!