NewsRbk.ru » Свиная отбивная "Кокетка"

Свиная отбивная "Кокетка"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 18:10

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Яблоко	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Сыр твердый	150 г
Горчица	1 ст. л.
Сливки	150 мл
Коньяк	100 мл
Сахар	25 г
Приправа	5 г

Личные впечатления о рецепте

Зима недаром злится, Прошла ее пора - Весна в окно стучится И гонит со двора. И все засуетилось, Все нудит Зиму вон - И жаворонки в небе Уж подняли трезвон. Зима еще хлопочет И на Весну ворчит... 8 марта - мой мужчина, вовсе не ворчит, хлопочет он на кухне.. с самого утра... И верится сегодня, что мечты сбываются .. пришла пора весенняя, пришла пора цветения. И, значит, настроение у всех людей - весеннее! На конкурс "Весна в сердце".

Свиная отбивная "Кокетка"

Наши ингредиенты.

Свинину вымыть, обсушить, порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Свинину переложить в форму для запекания, смазать горчицей и немного посыпать майораном.

Сыр натереть на крупной тёрке. Лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде из-под свинины влить коньяк и подержать на плите 4-6 минут.

Яблоки порезать ломтиками. На куски свинины выложить лук, на лук-дольки яблок. Яблоки слегка посыпать коричневым сахаром и корицей.

В форму к свинине аккуратно влить сливки. Мясо посыпать тёртым сыром и в духовку 200-220 градусов на 25-30 минут.

Наша "кокетка" в разрезе...

Мясо получается сочным, пряным, невероятно вкусным!

А тем кто скептически относиться к яблокам отбросьте все сомнения...

всё очень органично!!!

Что может быть лучше пробуждения природы..лучше ВЕСНЫ?

Это - "Весна в сердце" по отношению к друг другу, (несмотря на десятки лет жизни вместе), по отношению к жизни, к семье, к себе!

С ВЕСНОЙ вас дорогие поварята!

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11513-svinaya-otbivnaya-koketka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.