NewsRbk.ru » Свинина в творожном тесте

Свинина в творожном тесте

Опубликованно 1 Мая 2015, в 18:12

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	250 г
Творог	125 г
Орехи грецкие	50 г
Молоко	30 мл
Масло растительное	75 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Яйцо	2 шт
Мука	2 стак.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))

Свинина в творожном тесте

Орехи перемолоть в муку. Смешать творог, молоко, яйцо, муку, растительное масло, орехи. Замесить эластичное тесто. Я доверила это дело комбайну.

Тесто получается нежным и эластичным. Заворачиваем его в пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.

Мясо режем тонкими полосочками, натираем солью и перцем (или другими специями по вкусу) и обжариваем со всех сторон.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4мм, режем тонкими полосочками и обворачиваем кусочки мяса. Выкладываем изделия на противень застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую духовку на 30-40мин. Минут через 15 от начала выпечки я смазала рулетики яйцом.

Вот такие получаются рулетики. Нежное тесто, сочное мясо и чудесный аромат орехов. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11526-svinina-v-tvorozhnom-teste.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.