мясо нарезать пластами

отбить, посолить, поперчить

луковицу натереть на терке или измельчить блендером

грибы обжарить в сливочном масле

каждый кусочек мяса натереть луковой кашицей

сверху положить грибы и брусочек сыра

свернуть все рулетиком и уложить в форму для запекания

сметану развести теплой водой, немного посолить и залить наши рулетики(у меня оставались грибочки-их можно посыпать сверху)

отправляем в духовку на 1 час(темп. 200гр)

рулетики получились очень нежные и сочные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!