Нарезаем мясо кусочками примерно 1 см толщиной и расплющиваем его до вида "блинчика", солим, приправляем и заливаем разведенным уксусом.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, соломкой (кому как нравится)

Лук нарезаем кольцами

Форму (противень) смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и выкладываем лук, затем мясо.

Смазываем сметаной (больше половины).

Сверху выкладываем картофель, посыпаем натертым сыром и смазываем сметаной (оставшейся). Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 40-50 мин.

Приятного аппетита!