Сначала вымоем чернослив и зальем кипятком, пускай распаривается.

Мясо моем, нарезаем, отбиваем, посыпаем приправками. Даем ему полежать.

Пока маринуется мяско, чистим картошку и морковку.

Нарезаем картофель кружочками, морковку трем на крупной терке, тоже посыпаем специями.

Берем нашу свининку, кладем в середину чернослив и скручиваем рулетиком. Края закалываем зубочистками.

Картошку и морковку складываем в рукав, хорошенько перемешиваем.

Сметанку смешиваем с соевым соусом и укропом, добавляем немного водички и заливаем этим соусом наши овощи.

Аккуратно складываем в рукав рулетики и все это, завязав, отправляем в разогретую (200-220 градусов) духовку.

Запекаем наши рулетики 40-50 минут, несколько раз переворачивая рукав. Наш ужин готов!!!

Приятного аппетита!!!