Мясо порезать на биточки, отбить немного

(не увлекаться, так как сочность должна остаться!). Чернослив пополам разрезать, лук я разрезала на кусочки равнозначные черносливу.

Биточек разложить, посыпать солью и специями,

положить кусочек лука и чернослива, и свернуть.

Я сколола зубочисткой.

Обжарить на сковороде сначала с одной стороны.

Перевернуть на другую сторону и посыпать специями.

Выложить в глубокую посуду, для дальнейшего тушения в ней.

Сделать зажарочку из лука и морковки,

добавить томат и бульон.

Соединить с мясом и тушить 25-30 мин.

Зубочистки я доставала перед подачей на стол, так как я их нарезала на три части - так симпатичнее, как на фото)))

Готово !

Конечно же таким образом завернуть можно всe что любите!!!

! Приятного аппетита !