NewsRbk.ru » Свинина в клюквенном соусе

Свинина в клюквенном соусе

Опубликованно 1 Мая 2015, в 18:35

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	800 г
Соевый соус	4 ст. л.
Клюква	100 г
Сахар	2 ст. л.
Перец белый	по вкусу
Вино красное полусладкое	150 мл
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Эллочка (Эллиса) вчера выложила свои рецепты с клюквенным соусом. А я вчера тоже готовила с клюквой, но только свинину. Сначала хотела просто добавить своe фото к рецепту, а потом посмотрела соус, оказалось, что мой совсем не такой. Так что выставляю.

Свинина в клюквенном соусе

Мясо нарезать небольшими плоскими кусочками. Полить соевым соусом (2 ст. ложки).

И красным вином (50 мл). Оставляем минут на 30.

Клюкву растереть.

Добавить сахар. У меня опять тростниковый.

Оставшееся вино.

Доводим до кипения, постоянно помешивая.

И вливаем оставшийся соевый соус и белый перец. Можно и чёрный, но белый здесь лучше.

Даём покипеть минуты 3. Соус немного загустеет.

Мясо через 30 минут обжариваем на растительном масле. Степень прожарки - по Вашему вкусу.

При подаче поливаем соусом. Я подавала просто с салатом из свежих овощей и лавашом. Безумно вкусно!!! Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11672-svinina-v-klyukvennom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.