Размораживаем свининку, режем на порционные котлетки, отбиваем

режем кольцами лук

свинину и лук выкладываем в миску и заливаем кефиром

Добавляем специи: белый и красный перец, перец горошком, лавровый лист, соль

оставляем мариноваться примерно на 40-50 минут

Цветную капусту обжариваем на масле

... с добавлением нарезанного зеленого лука и смеси болгарских перцев, соли - до готовности и образования корочки

Выкладываем маринованную свинину на противень вместе с маринадом (часть маринада оставляем на верхний слой)

Засыпаем сверху готовой капустой и зеленым горошком (с горошка слить сок)

Оставшийся маринад перемешиваем с майонезом и выкладываем верхним завершающим слоем

Накрываем противень фольгой и ставим в духовку на 40-50 минут - 200 *C

ТАКОЙ ВКУСНОТОЙ МЕНЯ ПОБАЛОВАЛ МОЙ ВТОРОЙ ПОЛОВИН!!!