NewsRbk.ru » Мясное рагу с грибами и орехами

Мясное рагу с грибами и орехами

Опубликованно 1 Мая 2015, в 18:44

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Лук-шалот	1 шт
Грибы	50 г
Оливки зеленые	50 г
Орехи	20 г
Лавровый лист	1 шт
Специи	по вкусу
Хмели сунели	по вкусу
Сахар	ч. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Томатная паста	2 ст. л.
Вино красное сухое	50 г
Бульон	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Идея блюда родилась спонтанно, как и большинство рецептов, а получилось оригинально и вкусно. Попробуйте!

Мясное рагу с грибами и орехами

Мясо нарезать кусочками 3 на 4.

Грибы замочить.

На масле, на хорошо разогретой сковороде обжариваем мясо (посоленное и поперченное), добавим мелко нарезанный лук и жарим еще около 5 мин., добавим томат, перемешаем.

Добавим вино.

Добавим вымоченные грибы, сахар, "хмели-сунели", лавровый лист, и немного бульона, что бы почти покрыло мясо и тушим на маленьком огне до мягкости мяса.

Добавим оливки, нарезанные колечками и орехи.

Перекипятим и подаем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11741-myasnoe---ragu---s---gribami---i---orehami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.