NewsRbk.ru » Свинина с капустой » Версия для печати

Свинина с капустой

Опубликованно 1 Мая 2015, в 18:45

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	250 г
Капуста белокочанная	300 г
Масло растительное	5 ст. л.
Вода	100 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Помидор	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Попался мне в руки журнал 2011 года со статьей "Еда против рака". В данной статье приведены основы правильного питания, разработанные немецкими учеными для предупреждения онкологических заболеваний. Также в статье размещены антираковые рецепты и это один из них. Искала на сайте по ингредиентам - подобного сочетания и похожего рецепта не нашла, решила поделиться рецептом. Если найдутся аналогичные - кидайте тапки ))) перенесу в дневник.

Свинина с капустой

Нам понадобятся эти овощи, плюс мясо, сметана, масло для жарки, соль и перец.

Капусту режем на большие куски. Выкладываем в форму, предварительно смазанную малом. Заливаем водой.

Мясо нарезаем некрупной соломкой. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде в течение 2-3 минут.

Выкладываем мясо на капусту.

Режем лук, обжариваем его в масле до прозрачности.

Добавляем к луку морковь. Обжариваем еще минуту.

Лук и морковь выкладываем на мясо.

Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кубиками.

Помидор солим и добавляем сметану. Перемешиваем.

Помидор со сметаной выкладываем сверху на мясо и овощи. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 50 минут (температура 180 градусов).

Затем убираем фольгу и запекаем еще 20 минут.

Получается очень нежное и сочное мясо с овощами. Подаем как самостоятельное блюдо. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11748-svinina-s-kapustoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.