Берем посудину, в которой можно тушить (кастрюля, утятница... )

Свиные ребрышки обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки, добавляем крупно нарезанный лук, морковь и капусту, накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне.

В конце добавляем зелень, соль, черный молотый перчик