Свинину порезать тонкой соломкой.

Черемшу перебрать, промыть, обсушить.

Листья порезать соломкой, стебли не выбрасывайте, они тоже будут использоваться, их необходимо порезать кусочками 2-3 см.

Обжарить свинину на раскаленном масле.

Жарить, пока свинина не побелеет.

Затем посолить, поперчить, добавить кориандр и перемешать.

Добавить к мясу стебли черемши, обжаривать вместе несколько минут.

Затем добавить листья черемши, влить соевый соус, перемешать и прожарить еще минуту.

Мясо подавать горячим. На гарнир лучше всего подходит отварной рис.

Приятного аппетита!