Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу во время жарки и выложить в форму для запекания (смазанную сливочным маслом).

Грецкие орехи дробим на мелкие кусочки (можно это сделать ножом).

Огурцы маринованные режем на небольшие кусочки, з

убчики чеснока очищаем и мелко нарезаем. И готовим соус.

Соединяем грецкие орехи, огурцы и чеснок, добавляем майонез, сметану и смесь приправ и трав.

Соус готов.

Выложенную в форму свинину смазываем приготовленным соусом.

Ставим в духовку на 25-30 минут на 200-220 градусов - и свининка готова.

На гарнир я приготовила гречку.

Приятного аппетита!!!