Подготовим картофель, лук. Картофель вместе с луком натираем на крупной тёрке. Помог мне в этом друг-комбайн.

В фарш тоже добавим лук, соль специи

Размочим два кусочка батона в молоке, и добавим вместе с одним яйцом в фарш. Хорошо перемешаем.

В натёртый картофель добавим одно яйцо, соль по вкусу и 1 ст. ложку муки. Всё перемешиваем

Противень в этот раз я застелила бумагой для выпечки, но к моему удивлению, всё немного поджарилось, и плоховато снималось. Так что лучше сразу на смазанный противень выкладывать.

Из нашей картошки формируем лепёшки. Да, картошка выделит жидкость, её просто слейте. Выкладываем на противень.

Сверху картошки выкладываем таким же образом фарш

На фарш кружочки помидор. И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 45-50 минут.

За несколько минут до окончания нужно посыпать тёртым сыром и отправить в духовку для того, чтобы сыр расплавился.

Вот и всё, блюдо наше готово.

Приятного аппетита!!!