Варим рульку в воде с добавлением черного перца горошка,соли и лаврового листа 1,5 часа.

Берем черный перец горошек и размалываем его в ступке, добавляем туда кориандр,орегано ,соль и соус чесночный.

Это чесночный соус. Я его купила в супермаркете.

Вот так выглядит готовый соус

Перед тем как смазать соусом, нашпиговываем рульку чесночком! Потом смазываем рульку соусом, накрываем фольгой и запекаем 1 час. Через час снимаем фольгу , немножко увеличиваем температуру и запекаем мин 30-40 до готовности. Смачного!

Если у кого есть еще какие специи, можно смело добавлять, у меня просто не было.