Ночью в Москве: 
Рулька в чесночном соусе с пряностями
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 19:00:28 |
| Время приготовления: | 200 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Рулька | 1 шт |
| Соус чесночный | 4 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Кориандр | по вкусу |
| Орегано молотый | по вкусу |
| Перец черный | 10 шт |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Самая обыкновенная рулька, но с большим количеством чесночка. Хороша особенно в зимнее время. Просто объедение! |
Варим рульку в воде с добавлением черного перца горошка,соли и лаврового листа 1,5 часа.
Берем черный перец горошек и размалываем его в ступке, добавляем туда кориандр,орегано ,соль и соус чесночный.
Это чесночный соус. Я его купила в супермаркете.
Вот так выглядит готовый соус
Перед тем как смазать соусом, нашпиговываем рульку чесночком! Потом смазываем рульку соусом, накрываем фольгой и запекаем 1 час. Через час снимаем фольгу , немножко увеличиваем температуру и запекаем мин 30-40 до готовности. Смачного!
Если у кого есть еще какие специи, можно смело добавлять, у меня просто не было.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
