Сегодня: MSK: Курсы: 56.34 руб (-0.01)69.90 руб (-0.75) Нефть: 65.3 (-0.26) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Свинина, маринованная в кефире


Свинина, маринованная в кефире
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из свинины
Добавлено: 2016-05-25 09:13:57
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Молоко 1 л
Закваска 1 шт
Свинина 600 г
Кефир 250 мл
Чеснок 3 зуб.
Приправа 1 ч. л.
Смесь перцев 1 ч. л.
Перец чили 1 шт
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Это рецепт любимого мною Джейми Оливера. А сделать его из закваски OURSSON проще простого! Очень нежное, сочное, аппетитное мясо!
Пошаговое приготовление

Я стала обладательницей прекрасной закваски для кефира от OURSSON.

И теперь делать кефир можно из простого молока. Для этого необходимо:

1. Простерилизовать посуду для приготовления кефира. Я использовала термос OURSSON.

2. Закваску высыпать в молоко любой жирности (у меня 3,2%) комнатной температуры. Дозировка: 1 пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока.

3. Молочную смесь после внесения закваски тщательно перемешать чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. В термосе делать очень удобно, просто энергично взболтать смесь в закрытом стакане.

4. Поставить получившуюся молочную смесь в стакане в термос, залить до метки кипятком, поставить в тёплое место на 6-10 часов. Охладить до 4-6°С в холодильнике. Кефир готов!

Последовательно показываю процесс приготовления.

В стакан термоса заливаем молоко, кладём пакетик закваски, закрываем, встряхиваем.

Ставим стакан в термос, заливаем кипятком. Ставим в тёплое место на 10 часов.

Готовый кефир охлаждаем и используем по необходимости. Он очень вкусен и полезен.

Я предлагаю вам приготовить свинину на основе этого кефира.

Для приготовления маринада из кефира нам понадобится... двое суток.

В баночку наливаем готовый кефир от OURSSON.

Добавляем соль и стручок сухого перца чили.

Ставим в прохладное место и периодически встряхиваем в течении 2 дней.

Свинину (у меня карбонат) режем крупными кусками, посыпаем смесью трав, молотым чёрным перцем, выдавливаем чеснок.

Заливаем кефиром, тщательно перемешиваем, ставим в холод на 2 часа для маринования.

Кладём маринованное мясо в удобную форму для запекания, мне нравятся одноразовые формочки.

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 1 час.

Также можно поджарить это мясо в виде шашлыка на углях.

Подаём мясо горячим!

Приятного аппетита!

Кефир из закваски OURSSON очень приятен на вкус. Он не содержит консервантов, загустителей, ГМО, его можно пить детям и тем, кто сидит на диете.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Луковые крученики "Цибулячки"
Луковые крученики "Цибулячки"

Предлагаю вашему вниманию, безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в...

    100 минут Читать далее
Натуральная свиная котлета на косточке
Натуральная свиная котлета на косточке

Предлагаю Вашему вниманию сочные и ароматные натуральные котлеты из поросятины...

    30 минут Читать далее
Рисовая запеканка с рулькой
Рисовая запеканка с рулькой

Когда в нашей семье собирается много народу, очень часто делаем а-ля запеканку:...

    неизвестно Читать далее
Рёбра сладкие в рукаве
Рёбра сладкие в рукаве

Очень нежные рёбрышки в медово-чесночном соусе. Стоит попробовать!!...

    120 минут Читать далее
Свинина, маринованная в кефире
Свинина, маринованная в кефире

Это рецепт любимого мною Джейми Оливера. А сделать его из закваски OURSSON...

    неизвестно Читать далее
Отбивные в маринаде
Отбивные в маринаде

Мы все умеем приготовить отбивные. Что там делать? Раз-два отбил, посолил...

    неизвестно Читать далее
Свинина со свекольной ботвой
Свинина со свекольной ботвой

Не знаю, как у Вас, у меня часто так бывает, что соскучившись за зиму по свежим...

    неизвестно Читать далее
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе
Острая свинина в томатно-йогуртовом соусе

Вкусно, сочно и ароматно! С этим рецептом вам обеспечены яркие вкусовые ощу...

    60 минут Читать далее
Рулька, запеченная с фасолью
Рулька, запеченная с фасолью

Отличное блюдо для дружной компании! Особенно, когда выехать на природу не получается,...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Лучшие автоматы Сети в Вулкане СуперСлотс против Вулкана: что выбрать? Приветственный welcome бонус Джойказино, игровые автоматы Букмекерская контора Марафон Массовый спорт в городах России

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 20 февраля в вторник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 20 февраля в вторник
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Ночью -11 °C..-13 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Пасмурно 20 февраля в вторник
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 20 февраля в вторник
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 21 февраля в среду
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 21 февраля в среду
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 20 февраля в вторник
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 20 февраля в вторник
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 21 февраля в среду
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 21 февраля в среду
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/02 20/02
USD
56,355 -0,012  56,344
EUR
70,647 -0,747  69,900
UAH
20,872 -0,031  20,841
CZK
27,859 -0,258  27,602
AZN
33,102 -0,007  33,095
GBP
79,619 -0,659  78,960
AMD
11,719 +0,007  11,726
KZT
17,632 +0,012  17,644
KGS
82,760 -0,145  82,616
CNY
88,774 -0,018  88,756
MDL
33,837 +0,105  33,942
XDR
82,199 +0,050  82,250
JPY
53,221 -0,358  52,863
БВК
77,526 -0,548  76,978
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru