NewsRbk.ru » Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 23:34

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Фарфалле	250 гр
Сливки	400 мл
Куриное филе	250 гр
Бекон	5 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Растительное масло	3 стол.л.
Сливочное масло	20 гр
Пармезан	по вкусу
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Приготовить вкусный сытный ужин всего за 30 минут - это реально!
Блюдо готовится очень легко и быстро, а получается очень вкусно!

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Шаг 1. Наши ингредиенты, кроме них нам еще потребуется растительное масло около 3 ст. л. ложек, а также кусочек сливочного масла - около 20 г. Макарошки можно использовать любые начиная с фетучини и заканчивая обычными рожками.

Для начала, кроме ингредиентов подготовим 2 сковороды и одну кастрюлю с большим количеством воды, в которой будем отваривать пасту.

Шаг 2. Пока паста варится, займемся соусом. Копчености нарезаем (у кого что) тоненькими ломтиками, лук режем кубиком.

Шаг 3. На смеси сливочного и растительного масла (или только растительного) обжариваем бекон и лук, жарим до готовности лука.

Шаг 4. Тем временем куриное филе нарезаем средним кубиком и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до готовности (около 5 минут в зависимости от размера кусочков). Если мяса много, а сковорода маленькая, курочку обжариваем частями, нам её нужно именно обжарить, а не протушить в собственном соку.

Шаг 5. К поджаренному луку добавляем курочку.

Шаг 6. И наливаем сливки, добавляем соль, перец, по желанию можно добавить немного сушенного базилика, перемешиваем, доводим смесь до кипения и варим минут 5 (может немного дольше) пока соус слегка не загустеет.

Шаг 7. Готовую пасту откидываем на дуршлаг.

Шаг 8. И добавляем в соус. Перемешиваем, выкладываем готовую пасту по тарелкам и немедленно подаем к столу!

Шаг 9. Сверху готовую пасту посыпаем тертым пармезаном и свежей зеленью! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1186-farfalle-s-kuricey-v-slivochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.