- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Свинина в грибном соусе с каперсами
Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:04
| Свинина | 2 шт |
| Лук-шалот | 1 шт |
| Шампиньоны | 50 г |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 20 г |
| Вино белое сухое | 1 ст. л. |
| Сливки | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сочная свининка на косточке в необыкновенно вкусном соусе с шампиньонами и каперсами. Попробуйте! |
Свинина в грибном соусе с каперсами
Куски свинины на косточке...
...замариновать в оливковом масле со специями, ароматическими травами, солью, перцем (можно на ночь).
Свинину обжарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием, отложить.
Для соуса:
на этой же сковороде растапливаем масло сливочное и обжариваем мелко нарезанный лук и шампиньоны, нарезанные на 2-3 части; добавим вино,
каперсы (можно добавить еще 1 ч.л. рассола от каперсов),
сливки, довести до кипения, залить свинину и подавать.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11861-svinina---v---gribnom---souse---s---kapersami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.