Берем кусок свинины. Моем его, нашпиговываем чесноком, натираем специями.

Кладем на противень и рядышком укладываем розмарин.

Накрываем сверху фольгой и на 30 мин. в хорошо разогретую духовку.

Через 15 мин. я не выдержала, достала противень и налила немножко красного вина (но его можно и не добавлять). Аромат от розмарина такой обалденный стоял!

Через мин. 15 достаем, снимаем фольгу и даем нашему мяску зарумяниться.

Вот такое оно у меня получилось.

В холодильничке у меня была картошечка, как раз для духовки (она там готовится 30 мин.), я ее добавила к мясу и через полчасика ужин был на столе!

Смачного!