Мясо хорошо вымыть, очистить от плёнок, просушить и нашпиговать чесноком.

Оба вида перца перемешать и натереть им мясо.

Затем обильно смазать горчицей.

Подготовленное мясо, завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности ~ 1 час, (в зависимости от величины куска мяса).

Гарнир - на Ваш выбор.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!