NewsRbk.ru » Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:10

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудинка	1 кг
Специи	по вкусу
Овощи	по вкусу
Сало	200 г
Картофель	8 шт
Лук репчатый	8 по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Конечно, теплые дни манят возможностью выехать за город и приготовить что-то эдакое на живом огоньке, с дымком, предлагаю вашему вниманию наивкуснейший хрустящий шашлычок из грудинки с овощами... Прошу к столу))) Это странно, но подобное блюдо я для себя открыла только в этом году...

Шашлычное ассорти из грудинки и овощей

Грудинку замаринуем в любимых специях (можно просто соль-перец), подготовим овощи

Картофель и лук подготовить, сало нарезать на небольшие квадратные пластинки, оставить немного сала для овощей. На каждый шампур одеваем половину картофеля, потом кусочек сала, потом половинку лука...

Овощи надрезать и вовнутрь вложить по кусочку оставшегося от картофеля сала

Вот так. Томаты и баклажан я просто протыкала в нескольких местах и вкладывала сало тупой стороной ножа

Надеваем овощи и грудинку на шампуры и ставим на готовые угли

Вот таков результат через 15 минуток! Грудинка будет немного подгорать, так как она все-таки жирная, это не страшно, не забывайте вертеть шампур, следить за продуктами, пока они не зарумянятся.

Приятного аппетита!!! Это о-о-очень вкусно

Ну и, конечно, на запах пришли все соседи

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11888-shashlyichnoe-assorti-iz-grudinki-i-ovoschey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.