Лук нарезать кольцами, обжарить.

Мясо нарезать, поперчить, посолить и обжарить с луком до полуготовности.

Выложить обжаренное мясо с луком в горшочек. Морковь натереть на терке и выложить поверх мяса. Изюм перебрать, помыть и положить на морковь.

Гречневую крупу хорошо промыть, высыпать сверху, залить горячей водой, посолить и поставить в духовку на 30 мин. Объем воды взяла в 2 раза больше объема гречки. У меня получилось 4 горшочка.

Получился очень вкусный гречневый плов.