Замачиваем рис

Режем мясо кубиками. Я люблю смешивать мясо, но можно, конечно же, и из одного вида.

Режем лук, я его промываю холодной водой, а то очень злой)))

Срезаем со свинины сало и жарим до корочки, чтоб вытопился жир. Это вместо масла будет)))

Затем добавляем мясо, лук и морковь.

Жарим на среднем огне.

Добавляем в процессе приготовления приправы... томатную пасту

Тем временем, рис я готовлю в горшочке трехлитровом)))

Он томится в духовочке... и становится очень даже ничего)))

Мясо тушится до готовности... Ждем готовности риса и в тарелочку... и кушать... :-D