NewsRbk.ru » Запечённое мясо "Чёрный боров"

Запечённое мясо "Чёрный боров"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:18

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Шейка свиная	1 кг
Горчица	1 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Чернослив	150 г
Соль	1 ч. л.
Специи	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Нам на помощь всегда приходят блюда, запекаемые в духовке. Можно, конечно, запечь кусок мяса целиком, а можно и проявить фантазию... По этому рецепту получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо.

Запечённое мясо "Чёрный боров"

Заливаем чернослив горячей водой для распаривания.

Свинину моем, сушим, нарезаем пластами толщиной с палец, не дорезая до конца.

Делаем маринад, смешивая горчицу, майонез, соль и специи.

Перекладываем пласты мяса распаренным черносливом. Обмазываем все это маринадом.

Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 6-8 часов.

Затем, не вынимая из фольги, ставим свинину с черносливом запекаться в духовку при температуре 200 градусов.

Через 50-60 минут разрезаем фольгу и ставим в духовку в открытом виде ещё минут на 10-15 для подрумянивания.

Наше сочное, ароматное мясо готово. Выкладываем на блюдо свинину, запеченную с черносливом, и подаем к столу.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/11939-zapechyonnoe-myaso-quotchyornyiy-borovquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.