Капусту нашинковать тонкой соломкой, обжарить в сковороде на растительном масле в течение 10 минут, потом добавить воду и тушить минут 15.

Свинину нарезать небольшими кубиками, к ней добавить лук, нарезанный полукольцами, и обжарить вместе на растительном масле до золотистой корочки.

Капусту и свинину с луком соединить, добавить нарезанный мелкими кубиками помидор и перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи по вкусу и немного воды и тушить около 10 -15 минут до полной готовности.

При подаче на стол кладeм на тарелку гарнир (в данном случае гречку), полученное блюдо размещаем на листьях салата и посыпаем мелко порубленной петрушкой.

Приятного аппетита!!!