Для этого блюда возьмите крепкие и крупные яблоки.

Срежьте с яблок верхушку.

Очень аккуратно, чтобы не продырявить яблоко насквозь, удалите мякоть и семечки, оставив тонкие стенки.

Примерно половину всей яблочной мякоти нарежьте на небольшие кусочки.

Нарежьте свинину на мелкие кусочки. Нарезанное мясо посолите, сдобрите специями для свинины, добавьте мед и рисовый уксус.

Все хорошо размешайте и оставьте мариноваться на 15 – 20 минут.

Обжарьте мясо на небольшом количестве растительного масла до изменения цвета. На это у вас уйдет около 5 минут.

Добавьте к мясу томатную пасту, затем эль. Потушите 2 – 3 минуты и добавьте нарезанные яблоки. Потушите все вместе еще пару минут.

Отварите рис до полуготовности. Соедините его с яблочно-мясной массой. Нафаршируйте этой смесью яблоки.

Доведите блюдо до готовности в разогретой до 200*С духовке. Вам нужно, чтобы пропеклись и стали мягкими яблочные стенки. Не передержите! Иначе яблоки могут осесть и развалиться.

Обычно достаточно 10 – 15 минут.

Вот и готово наше блюдо! Подавайте горячим!

Приятного Аппетита и Счастливого Нового года!

Что за дерево такое, -

Вся макушка в серебре, -

Расцвело у нас зимою

В день морозный в декабре?

Припев:

Вот так-так!

Вот так-так!

Это наша елка.

Созревают фрукты летом,

Летом яблок полон сад,

А на дереве на этом

В зимний день они висят!

Припев.

И орехи, и конфеты,

И шары на нем висят,

Есть на дереве на этом

Все для радости ребят!

Припев.