Охлажденный свиной антрекот промыть,

И хорошо отбить молоточком, с двух сторон.

Затем обильно полить соевым соусом Киккоман,

Добавить по вкусу специи и яблочный уксус. Оставить мясо мариноваться на 30 минут.

Маринованные грибочки и помидор нарезать мелкими кубиками, чеснок тоже измельчить. Все перемешать. Начинка для мяса готова.

На антрекоты выложить начинку, завернуть рулетиками

И скрепить зубочистками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рулетики с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне, под крышкой.

Подавать как самостоятельное блюдо с зеленью.

Приятного ужина!