NewsRbk.ru » Мясные пальчики или крученики

Мясные пальчики или крученики

Опубликованно 1 Мая 2015, в 19:48

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Горчица	по вкусу
Сало	по вкусу
Лук репчатый	по вкусу
Морковь	по вкусу
Сметана	4 л
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Лавровый лист	2 шт
Вода	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Одно из любимых блюд моей семьи. Делаю пальчики из свинины, из другого мяса может тоже получиться неплохо. Пальчики получаются сочными, ароматными и просто обалденно вкусными. Попробуйте приготовить!

Мясные пальчики или крученики

http://www.youtube.com/embed/7XppPqST54I?feature=oembed

Мясо нарезаем как на отбивные. Отбиваем, солим и перчим каждый кусочек с двух сторон. В молотое сало кладеи немного горчицы и перемешиваем. Этой смесью смазываем каждую отбивную и скручиваем рулетиком. Обматываем ниткой. Обжариваем на сковороде с двух сторон слегка. С обжаренных пальчиков снимаем нитки.

Приготовим соус. На сковороду кладем нарезанный лук, натертую морковь, сметану и вливаем немного воды. Провариваем соус 5 минут. Солим и перчим. Закладываем в него пальчики и протушиваем на маленьком огне под крышкой 15-20 минут. Подавать горячими. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/12140-myasnyie-palchiki-ili-krucheniki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.