Первым делом нарезаем свининку на небольшие кусочки и отправляем на сковородку обжариваться до появления аппетитной корочки (обжаривать нужно на сильном огне, это займет минут 10 -15 ).

В это время шинкуем лук, натираем морковку и на небольшие кусочки режем болгарский перец.

К этому времени наше мясо уже подрумянилось, его нужно посолить и добавить специи, указанные в ингредиентах.

Затем добавляем наши измельченные овощи и обжариваем их вместе с мясом практически до полной готовности.

После этого добавляем в наше блюдо майонез и немного воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно минут 15, а за 5 минут до готовности добавляем мелко порезанную петрушку. Подливка готова.