Это все, что нам понадобится.

Мясо помыть, нарезать крупными кусками, посолить.

Головку чеснока почистить, нарезать кусочками.

На противень выложить два листа фольги.

На фольгу выкладываем мясо, пересыпаем его чесноком и обмазываем горчицей со всех сторон. Я выкладываю всю банку, не бойтесь, что будет много.

Заворачиваем туго фольгу, так, чтобы в процессе готовки она не раскрылась. Оставляем отдохнуть на пару часов. За это время мясо напитается горчицей и чесноком, станет мягким.

Запекаем в духовке при 200 градусах в течение полутора часов. Вот что у нас получилось!

Выкладываем на тарелочку, добавляем любимый гарнир.

Приятного аппетита!