1. Свинину нарезать тонкими полосками. Отбить, присыпать приправой.

2. Цуккини нарезать тонкими полосками. На каждый кусочек свинины выложить полоску цуккини.

3. Завернуть рулетики так, чтобы цуккини оказались внутри и оставить охлаждаться в холодильнике на 30 минут. Мне пришлось скрепить их зубочистками.

4. Выложить рулетики в смазанную форму для запекания и поставить в разогретую до 190 *С духовку на 25 -30 минут.

Можно посыпать рулетики сыром для образования румяной корочки.